Bioverfahrenstechnik
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Inhaltsverzeichnis |
Bioproduktaufarbeitung
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Bioproduktaufarbeitung | |
|---|---|
| Dozent | Prof. Dr.-Ing. M. Reuss |
| Dauer | 2V |
| Bewertung | Die Vorlesung ist ganz interessant und die Prüfung nicht so schwierig. Nicht viel zum Verstehen, eher zum Lernen. |
Inhalt der Vorlesung: Übersicht über die verschieden Methoden zur Aufbereitung und Extraktion von Bioprodukten der Bioverfahrtenstechnik.
Prüfung: Mündliche Prüfung. Prüfungsprotokolle sind in der Fachschaft Technische Biologie vorhanden.
Bioreaktionstechnik
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Bioreaktionstechnik | |
|---|---|
| Dozent | Prof. Dr.-Ing. M. Reuss |
| Dauer | 2 |
| Bewertung | Die Vorlesung ist DNS light. Wer DNS gehört hat erfährt hier also nicht viel neues, hat also eine einfache Prüfung. |
Inhalt der Vorlesung: Stoffwechselregulationen, Enzym-Kinetiken, Populationsmodelle.
Prüfung: Mündliche Prüfung. Prüfungsprotokolle gibt es in der Fachschaft Biologie.
Biotechnologie mit Pilzen
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Biotechnologie mit Pilzen | |
|---|---|
| Dozent | Stolz |
| Dauer | 2 |
| Bewertung | Sehr interessante Vorlesung, man lernt viel über Pilze und auch Dinge die man lieber nicht wissen will. |
Inhalt der Vorlesung: Die Vorlesung gibt eine Übersicht über die Möglichkeiten zur industriellen Nutzung von Pilzen. Behandelt wird die Biologie von Pilzen, was für Produkte Pilzen herstellen können und was man sonst noch so mit Pilzen machen kann (Schädlingsbekämpfung, Essen, ...).
Prüfung: Mündliche Prüfung.
Einführung in die Bioverfahrenstechnik
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Einführung in die Bioverfahrenstechnik | |
|---|---|
| Dozent | Prof. Dr.-Ing. M. Reuss |
| Dauer | 4 |
| Bewertung | Gute Vorlesung |
Inhalt der Vorlesung: Die Vorlesung in Plicht für die Vertiefungsrichtung Bioverfahenstechnik. Sie ist zweigeteilt, wobei der erste Teil zur Vermittlung biologischer Grundlagen für Teilnehmer ingenieurtechnischer Studiengänge verwendet wird. Im zweiten Teil, der zusammen mit den technischen Biologen gehört wird, werden Grundlagen der Bioverfahrenstechnik behandelt.
Die im ersten Teil vermittelten biologischen Grundlagen sollte man eher als Motivation betrachten, sich eingehender mit dem Thema Biologie zu befassen. Dort werden in einem Überblick die Grundbegriffe der Zellbiologie vorgestellt (Zellaufbau, Stoffwechsel, Biomoleküle, Energiegewinnung in der Zelle, etwas Regulation), allerdings nicht vollkommen aktuell und vor allem nicht umfassend. Für die Prüfung ist der in der Vorlesung behandelte und im Skript stehende Stoff allerdings vollkommen ausreichend.
Der zweite Teil behandelt über weite Strecken Reaktionskinetik, also Michaelis-Menten, Hill, Monod etc. und die Modellierung der Reaktionskinetik für verschieden biologische Effekte. Anschließend werden noch verschiedene Prozessführungstechniken und die dabei auftretenden Probleme behandelt. Desweiteren gibt es noch Kapitel zur Sterilität und zum Stoffübergang. Dieser Teil der Vorlesung ist sehr ingenieurtechnisch geprägt.
Prüfung: Schriftliche Prüfung. Die Prüfung behandelt eher biologische als technische Fragen. Die Ingenieure schreiben dabei eine andere Prüfung als die technischen Biologen.
Bücher, Skripte etc.: Von Prof. Reuss wird ein, der Vorlesung entsprechend, zweigeteiltes Skript ausgeteilt.
Mikrobiologie für Ingenieure
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Mikrobiologie für Ingenieure | |
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| Dozent | Dr. Jendrossek |
| Dauer | 3 |
| Bewertung | Gute Einführung in die Mikrobiologie. Vieles wird tiefer behandelt als in Einführung in die Bioverfahrenstechnik |
Inhalt der Vorlesung: Einführung in die Mikrobiologie.
Prüfung: Mündliche Prüfung.
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